【Barikata(バリカタ)】セブ島ITパークのラーメン専門店

セブ島留学中の学生さんはラーメンが恋しいと思う時もあるのではないでしょうか?セブ島にも多くのラーメン専門店があります。

今日ご紹介するのは、ITパークというセブ市内の一等地にあり、日本人留学生や日本人観光客に人気のラーメン屋です。

Barikataの場所


Barikataはセブ市内のビジネス街であるITパークの中にあります。Calyxビルの1階です。

ITパークはセブでは1番規模の大きなビジネス街で、世界中の有名企業のほか、コールセンターなどの多くの会社があり、24時間眠らない街です。そのため24時間営業のレストランが多いのも特徴。100近いレストランや、QQEnglish、NILS、Kredo、HLCAなど多くの語学学校もあります。

ITパークについてはこちらをどうぞ
▶︎【セブ島ITパーク完全ガイド】24時間眠らない街!レストラン、両替、屋台村

また、道を渡ってすぐのところにはセブ市内では最大規模のホテルWaterfront Hotelもあり、多くの日本人観光客が宿泊されています。

そのためITパークには日本人も多く、日本食レストランも何軒かあります。同じくITパークにある知暮里(ちぼリ)も系列店です。

Barikataの外観・店内

Barikata(バリカタ)の外観
一見すると、ラーメン屋さんには見えませんが、ラーメンのポスターが貼ってあるので、お店はすぐ見つけられます。

Barikata(バリカタ)の店内
外観と同じく店内も黒が基調のシックな内装です。

Barikata(バリカタ)の店内
壁に飾ってあるのは、丼。

席数は40席ほど。店外にも10席ほどあります。

Barikata(バリカタ)
壁には富士山の絵。

Barikata(バリカタ)
卓上の調味料は、塩コショウ、あとはメニューに餃子があるので、ラー油、酢、醤油も。

Barikata(バリカタ)のメニュー
こちらがBarikataのメニューです。

豚骨ラーメンがメインです。

白:ノーマルの豚骨ラーメン。
黒:焦がしマー油入りでニンニクが効いているラーメン。
赤:スパイシー味。フィリピン人には人気。

Barikataのメニュー・料理

Barikata(バリカタ)のメニュー
他にもつけ麺、担々麺や汁なしの混ぜそばもあります。

Barikata(バリカタ)のメニュー
Barikataはラーメン以外にも、日本の居酒屋のおつまみメニューが豊富。

お刺身こそないですけど、カリフォルニアロールもあります。お刺身が食べたい方は、Barikataと同じ会社が運営している同じくITパーク内にある知暮里がおすすめです。

Barikata(バリカタ)のメニュー
ラーメンとチャーハンや餃子のセットメニューや、生姜焼き定食なんかもありますね。

唐揚げも気になりますねー。こちらのアイランドホッピンのランチでもご紹介しましたが、セブ島の鶏肉は日本より美味しいんですよ!

それでは、ラーメンご紹介します。
Barikata(バリカタ)の黒担々麺
黒担々麺です。300ペソ(約630円)。レギュラーメニューにはなかったのですが、新メニューでおすすめという事なんで、注文してみました。

めちゃめちゃ塩っぱいです。。。

Barikataは他のメニューも基本塩分強めです。

Barikata(バリカタ)のラーメン
黒煮たまご 395ペソ(約830円)。

麺は中細麺。黒のマー油がいいアクセントです。ただやはり、しょっぱいです。

前回ご紹介した、99ペソの99Ramenのほうが、個人的には美味しいかなと思います。

Barikata(バリカタ)の北海道味噌ラーメン
北海道味噌ラーメンです。

麺は中太、トッピングは細かいチャーシューや、もやしネギなど。バターものっています。

スープは少しスパイシー、相変わらず塩分は強めです(笑)。秋田の味噌ラーメンと比べると、ボリュームもさみしいです。

Barikata(バリカタ)のチャーシュー丼
こちらはチャーシュー丼。チャーシューと、味玉はそれぞれ美味しいですんが、タレがなくて丼として食べるのは辛いです。味は写真でも見える赤い豆板醤のような辛い調味料のみ。

量も少ないので、これだけだとお腹いっぱいにはなりません。

Barikataのまとめ

BarikataはITパークにあるラーメン専門店ですが、とにかく何を頼んでも味が濃く塩っぱいです。

ITパークにはここの他にも、一杯180ペソ均一のRamen Dojoやセブ島の語学学校QQEnglishが運営しているレストランQbayでもラーメンが食べられます。もあります。

豚骨ラーメンならITパークから車で5分のJYスクエアにある一幸舎がおすすめです。こちらは細麺の本格豚骨ラーメン。パークモールにも出店しています。

今セブ島で一番オススメのラーメン店は、三ツ矢堂製麺です!特につけ麺がおすすめです。

店名:Barikata Ramen Bar(バリカタ)
電話:(032) 268 9582
予算:250〜400ペソ(1人)
クレジットカード:利用可能
営業時間:
月曜 11:30-23:30
火曜 11:30-23:30
水曜 11:30-23:30
木曜 11:30-23:30
金曜 11:30-23:30
土曜 11:30-23:30
日曜 11:30-23:30

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