バーベキューと言えば、フィリピンセブ島では人気で。フィリピン料理の1つになっています。セブシティ、マクタン島にもたくさんのBBQ専門店があります。

BBQの専門店はローカルなお店が多く、日本人観光客の方は衛生面を気にされる方も多いです。今回ご紹介するYAKSKI(ヤクスキ)は、衛生面もしっかりしており、安心して食べられるお店です。

YAKSKIの場所

現在YAKSKIはセブシティに2店舗、マクタン島に1店舗あります。

IT PARK(ITパーク)店


ITパーク店は、「SOCIAL PARK」や屋台村の「SUGBO MERCADO」があるGARDEN BLOCにあります。3店舗の中では一番新しいお店です。

営業時間が長いのもポイント。朝7時から夜中3時まで営業しています。

CAPITOL(キャピタル)店


セブ市庁舎から歩いて2分、語学学校カエアや桐原セブシティ校のすぐ近くです。小さなビジネスホテルが多いエリアなので、この辺りに宿泊される観光客の方も多いです。

MACTAN(マクタン)店


マクタン島にもあるのですが、少し行きづらい場所です。ガイサノグランドモールとタミヤというアウトレットがあるエリアの中間地点。リゾートホテルがある場所からは遠いです。

なので、マクタン島ならAA BBQの方が行きやすくてオススメです。

YAKSKIの外観・店内

YAKSKIの外観
今回ご紹介するのはITパーク店です。雰囲気は3店舗共通です。

このITパーク店は2017年オープンの1番新しい店舗なので、キレイで広々しています。

YAKSKIの店内
店内はとてもシンプル。プラスチックのテーブルと椅子です。屋根はあるので、雨の日でも安心です。

150人ぐらいは入れると思います。かなり広いので、大人数でも大丈夫です。ITパークには語学学校が多いので、日本人の留学生の方も多いですね。

YAKSKIの店内
注文は、まずここの「ORADER HERE」のカウンターに並んで、BBQを選びます。

AA BBQは自分で食材を取るのに対し、YAKSKIは店員さんに伝えるのみです。ライスやドリンクもここで聞いてくれます。

YAKSKIのメニュー・料理

YAKSKIのメニュー
左から、ホットドック、ポークベリー、ポークバーベキュー。

YAKSKIのメニュー
左から、鶏モモ肉、鶏ムネ肉。

ケース越しなのでわかりづらいですが、YAKSKIの食材はすでに一度軽く焼いてあります。

YAKSKIのメニュー
PORK(ポーク)
・PORK BELLY(ポークベリー:豚バラ)99ペソ
・HOTDOG(ホットドック:ソーセージ)22ペソ
・PORK BARBECUE(ポークバーベキュー:豚串)22ペソ

チキン
・BREAST(ムネ肉)80ペソ
・LEG(モモ肉)75ペソ
・LIVER & GIZZARD(レバー&砂肝)28ペソ
・HEART(心臓)28ペソ

シーフード
・TUNA BELLY(ツナベリー:マグロ)0.70/g

AA BBQはベイクドスカルプスやシシグ、スープなどフィリピン料理のメニューも豊富ですが、YAKSKIはBBQのみです。

YAKSKIのメニュー
ドリンク
・ブルー キューカンバー レモネード(1L)99ペソ
・ボトルウォーター 18ペソ
・ペプシ缶 40ペソ
・マグルート缶 40ペソ
・トロピカーナオレンジ 42ペソ
・トロピカーナマンゴー 42ペソ
・トロピカーナフルール 42ペソ
・ゲータレード グループ 41ペソ
・ゲータレード トロピカルフルーツ 41ペソ
・リプトンアイスレモンティー 29ペソ
・マウンテンドゥー 27ペソ
・ペプシ 18ペソ
・7UP 18ペソ
・ミリンダ 18ペソ

ビール・シャンディー
・サンミゲルプレミアム 67ペソ
・サンミゲルピルセン 55ペソ
・サンミゲルライト 55ペソ
・サンミゲルアップル 55ペソ
・サンミゲルレモン 55ペソ
・カリパイナップル 47ペソ
・カリアイス 47ペソ

アイスクリーム
・マグナムアーモンド 65ペソ
・マグナムクラシックバニラ 65ペソ
・マグナムチョコレートブラウン 60ペソ
・コルネットチョコレート 28ペソ
・コルネットバニラ 28ペソ
・バニラクランチ 24ペソ

その他
・ライス 20ペソ

YAKSKI
注文が終わったらこの番号札を渡されるので、好きな席に座って待ちます。

YAKSKI
待っていると、店員さんが先にお皿やソースを持ってきてくれます。

YAKSKIの料理
YAKSKIのソースは2種類あります。

・オリジナル
・スパイシー
です。

両方甘めのソースです。オリジナルだと、照り焼きのソースをもっと味を濃くして、トロミをつけた感じです。スパイシーはそこに少しピリ辛が加わります。

YAKSKIのライス
ご飯も先に持ってきてくれます。

もし足りなければ、後で追加注文しましょう。

YAKSKIの料理
MOUNTAIN DUEWというソフトドリンク。スプライトのような味ですが、スプライトより甘みがあり、美味しいです。

ぜひ頼んでみてください。

YAKSKIの料理
さて、BBQが来ました。左の2本がポークバーベキュー、右が鶏モモ肉です。

特にYAKSKIのポークバーベキューは肉が大きくていいですね。鶏モモもちょうど良く火が通っています。

YAKSKIのまとめ

YAKSKI(ヤクスキ)はBBQの専門店、肉とライス以外は一切置いていません。

いい肉を使っており、ボリュームもある、さらに衛生的です。

ソースがかなり甘いので、フィリピン人の中にはあまり好きではないという方もいます。好きな人にはハマるのですが。日本の照り焼きの味に近いので、日本人の方は好きな味だと思います。

店名:YAKSKI BARBECUE IT PARK
電話:(032) 262 3180、(032) 354 1485
予算:150〜300ペソ(1人)
営業時間:
月曜 7:00-27:00
火曜 7:00-27:00
水曜 7:00-27:00
木曜 7:00-27:00
金曜 7:00-27:00
土曜 7:00-27:00
日曜 11:00-27:00

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