セブ島留学中の学生さんはラーメンが恋しいと思う時もあるのではないでしょうか？
セブ島にも多くのラーメン専門店があります。
今日ご紹介するBarikata（バリカタ）は、ITパークというセブ市内の一等地にあり、セブ島留学生や在住・移住者に人気のラーメン屋です。
※2022年2月、ITパークからアヤラモールに移転しました。この記事は、ITパークに店舗があった時の内容です。
※2021年5月、SMシーサイドに2号店がオープンしました。
※2021年5月、下記で紹介している価格より一部メニューは若干値上がりしています。
バリカタの場所
バリカタはセブ市内のビジネス街であるITパークの中にあります。Calyxビルの1階です。
ITパークはセブでは1番規模の大きなビジネス街で、世界中の有名企業のほか、コールセンターなどの多くの会社があり、24時間眠らない街です。
そのため24時間営業のレストランが多いのも特徴。100近いレストランや、QQEnglish、NILS、Kredo、HLCAなど多くの語学学校もあります。
ITパークについてはこちら
▶︎【セブ島ITパーク完全ガイド】新アヤラモールから屋台村まで
また、道を渡ってすぐのところにはセブ市内では最大規模のホテルWaterfront Hotelもあり、多くの日本人観光客が宿泊されています。
そのためITパークには日本人も多く、日本食レストランも何軒かあります。
バリカタの外観・店内
一見すると、ラーメン屋さんには見えませんが、ラーメンのポスターが貼ってあるので、お店はすぐ見つけられます。
外観と同じく店内も黒が基調のシックな内装です。
壁に飾ってあるのは、丼。
席数は40席ほど。店外にも10席ほどあります。
壁には富士山の絵。
卓上の調味料は、塩コショウ、あとはメニューに餃子があるので、ラー油、酢、醤油も。
バリカタのメニュー・料理
こちらがBarikataのメニューです。メインは、豚骨ラーメン。
・白：ノーマルの豚骨ラーメン
・黒：焦がしマー油入りでニンニクが効いているラーメン
・赤：スパイシー味。フィリピン人には人気
おすすめ
・鶏の唐揚げ 295ペソ
・エビ天ぷら 385ペソ
・焼き枝豆 130ペソ
・冷奴 130ペソ
・キムチ 120ペソ
・スパイシー冷奴 130ペソ
・オニオンリング 120ペソ
・えびせん 80ペソ
サイドディッシュ
・餃子 150ペソ
・揚げ出し豆腐 160ペソ
・麻婆豆腐 160ペソ
とんこつラーメン
・白とんこつ 340ペソ
・赤とんこつ 355ペソ
・黒とんこつ 355ペソ
つけ麺
・レギュラー（130g） 335ペソ
・ラージ（200g） 355ペソ
まぜそば
・レギュラー（130g） 300ペソ
・ラージ（200g） 330ペソ
丼ぶり
・ラー丼 235ペソ
・カツ丼 250ペソ
・牛丼 250ペソ
・海老天丼 260ペソ
チャーハン
・ビーフ、ポーク、スパイシー 140ペソ〜
定食
・とんかつセット 320ペソ
・豚生姜焼きセット 300ペソ
・ビーフ焼肉セット 320ペソ
・チキン南蛮セット 290ペソ
・豚キムチセット 300ペソ
・野菜炒めチャーハンセット 290ペソ
・チキン照り焼きセット 290ペソ
寿司
・カリフォルニア巻き 220ペソ
・炙りツナ巻き 220ペソ
・サーモンマヨネーズ巻き 240ペソ
サラダ
・サーモンマヨネーズサラダ 190ペソ
・ツナサラダ 180ペソ
・カニカマサラダ 190ペソ
お得なバリューミールもあります。
バリューミール（※2021年8月現在）
・醤油豚骨ラーメン 240ペソ
・黒醤油豚骨ラーメン 240ペソ
・黒担々麺 240ペソ
・担々麺 240ペソ
ラーメン以外にも、つけ麺、担々麺や汁なしのまぜそばもあります。
お刺身こそないですけど、カリフォルニアロールもあります。お刺身が食べたい方は、Barikataと同じ会社が運営している同じくITパーク内にある知暮里がおすすめです。
また定食メニューや丼ものも種類が豊富。
唐揚げも気になりますねー。こちらのアイランドホッピンのランチでもご紹介しましたが、セブ島の鶏肉は日本より美味しいんですよ！
それでは、ラーメンご紹介します。
黒担々麺です。240ペソ（約500円）。バリューミールなので、他のラーメンより100ペソぐらい安い！
クリーミーで美味しいですけど、ちょっと塩っぱいですね。あと安いので文句は言えないですが、トッピングは少しさみしい。
黒煮たまご 395ペソ（約830円）。
麺は中細麺。黒のマー油がいいアクセントです。濃厚で美味しいです。
まぜそば（ラージ） 330ペソ（約700円）。
レギュラーが麺130g、ラージだと200g。130gは少ないです。値段も30ペソしか変わらないので、ラージがおすすめです。
写真は麻辣、他にもニンニクがきいたブラック、スパイシーのレッドなどもあります。
こちらはチャーシュー丼。チャーシューと、味玉はそれぞれ美味しいですんが、タレがなくて丼として食べるのは辛いです。味は写真でも見える赤い豆板醤のような辛い調味料のみ。
量も少ないので、これだけだとお腹いっぱいにはなりません。これは少し寂しいですね。
カツ丼 250ペソ（約530円）。
とんかつは厚さがありボリュームがあります。スープ付きです。丼ものは他にも牛丼や天丼もありますよ。
バリカタのまとめ
バリカタはITパークにあるラーメン専門店ですが、定食などメニューは豊富。
ただ全体的に味は少し濃いめで、丼ものは量が少なめ。でもとにかくここは提供が早いので、一人でサクッと食べたい時にはぴったりのお店です。
ITパークにはここの他にも、幸やモールの中にある沖縄ヒートでもラーメンが食べられます。
豚骨ラーメンならITパークから車で5分のJYスクエアにある一幸舎がおすすめです。こちらは細麺の本格豚骨ラーメン。パークモールにも出店しています。
今セブ島で一番オススメのラーメン店は、三ツ矢堂製麺です！特につけ麺がおすすめです。
店名：Barikata Ramen Bar（バリカタ）ITパーク店
電話：(032) 268 9582
予算：250〜400ペソ（１人）
クレジットカード：利用不可
営業時間：
月曜 11:00-21:00
火曜 11:00-21:00
水曜 11:00-21:00
木曜 11:00-21:00
金曜 11:00-21:00
土曜 11:00-21:00
日曜 11:00-21:00
コメント